食品加工企業(yè)在進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的過(guò)程中，面臨一系列獨(dú)特而嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、設(shè)備互通難題
食品加工企業(yè)中離不開(kāi)各種各樣的設(shè)備，這些設(shè)備之間可能會(huì)存在通訊協(xié)議不同、接口不統(tǒng)一的問(wèn)題，導(dǎo)致無(wú)法做到設(shè)備互聯(lián)、數(shù)據(jù)無(wú)法互通。

2、軟件系統(tǒng)難集成
有的食品加工廠可能已經(jīng)上了一些系統(tǒng)，比如：ERP、金蝶等，但這些系統(tǒng)可能來(lái)自不同的供應(yīng)商，系統(tǒng)間難集成，無(wú)法形成一體化的信息化平臺(tái)。

3、加工數(shù)據(jù)采集和集成難度大
食品加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生各種類型的數(shù)據(jù)、且比較分散，不僅有車間生產(chǎn)數(shù)據(jù)，也有設(shè)備數(shù)據(jù)、能耗數(shù)據(jù)，想要實(shí)現(xiàn)全面、實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)采集和集成難度很大，是一個(gè)龐大的技術(shù)挑戰(zhàn)。

4、生產(chǎn)流程變化頻繁
食品加工企業(yè)產(chǎn)品品類繁多，生產(chǎn)流程變化頻繁，這就要求數(shù)字化解決方案有較強(qiáng)的靈活性，能滿足食品加工中多變的生產(chǎn)需求。

5、員工技能欠缺
食品加工企業(yè)在數(shù)字化實(shí)施過(guò)程中，需要企業(yè)員工能掌握一定程度的數(shù)據(jù)分析能力，而食品加工企業(yè)屬于勞動(dòng)密集型企業(yè)，員工文化程度不高，培訓(xùn)該方面的人才團(tuán)隊(duì)是轉(zhuǎn)型中很重要的一點(diǎn)。

作為專注于食品加工行業(yè)的數(shù)字化服務(wù)商，大連希正科技擁有13年的行業(yè)沉淀，深刻洞察食品加工企業(yè)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型中可能遇到的種種問(wèn)題和挑戰(zhàn)；針對(duì)行業(yè)痛點(diǎn)，定向研發(fā)針對(duì)性的解決方案。

主要有以下優(yōu)勢(shì)：

1、與企業(yè)現(xiàn)有設(shè)備、系統(tǒng)無(wú)縫對(duì)接
采用工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可跨設(shè)備對(duì)接采集企業(yè)現(xiàn)有智能終端上的數(shù)據(jù)，可跨平臺(tái)對(duì)接企業(yè)現(xiàn)有ERP系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)等，打通企業(yè)各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)管理，輕松實(shí)現(xiàn)跨部門實(shí)時(shí)協(xié)作管理。

2、實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)采集、聚合、分析
采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過(guò)PDA、智能稱重系統(tǒng)，條碼、RFID卡等智能終端，實(shí)時(shí)采集任何需要監(jiān)控、 連接的產(chǎn)品過(guò)程數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品和過(guò)程的智能化感知、識(shí)別和管理，數(shù)據(jù)自動(dòng)上傳至企業(yè)統(tǒng)一服務(wù)器，智能生成單據(jù)和報(bào)表，直接對(duì)接財(cái)務(wù)系統(tǒng)，減少手工錄入單據(jù)的工作量，提高數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)性和精準(zhǔn)性，真正意義上實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)財(cái)務(wù)一體化管控；對(duì)采集上來(lái)的數(shù)據(jù)做大量校驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)異常數(shù)據(jù)系統(tǒng)報(bào)警。

3、車間智能化管理
對(duì)車間的人機(jī)物料進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)車間全透明無(wú)紙化管控、精益化生產(chǎn)，降低成本，提高生產(chǎn)效率。

4、生產(chǎn)靈活性
可隨時(shí)根據(jù)訂單變動(dòng)、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)靈活調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，避免庫(kù)存積壓和不足，保證訂單準(zhǔn)時(shí)交付。

目前，希正科技已幫助數(shù)百家食品加工企業(yè)克服了數(shù)字化轉(zhuǎn)型中的各種問(wèn)題，成功實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)生產(chǎn)向智能加工的飛躍，提高了整體的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和收益！

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